分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	84千卡	4%
	蛋白质	17.4g	29%
	脂肪	1.6g	3%
	碳水化合物	-	-
	糖	-	-
	GI	-	-
	膳食纤维	-	-
	嘌呤	244mg	-
脂类	胆固醇	268mg	89%
矿物质	钠	110mg	6%
	磷	19mg	3%
	钾	290mg	14%
	镁	42mg	14%
	钙	44mg	6%
	氯	-	-
	硫	-	-
	铁	0.9mg	6%
	锌	2.38mg	22%
	碘	-	-
	硒	38.18μg	64%
	氟	-	-
	铜	0.45mg	56%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	35μg	4%
	维生素D	-	-
	维生素E	1.68mg	12%
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.02mg	1%
	维生素B2	0.06mg	4%
	维生素B6	-	-
	维生素B12	-	-
	维生素C	-	-
	烟酸	1.6mg	11%
	叶酸	-	-
	泛酸	-	-
	生物素	-	-
	胆碱	-	-