| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 97千卡 | 5% |
| 蛋白质 | 2.2g | 4% | |
| 脂肪 | 0.7g | 1% | |
| 碳水化合物 | 23.38g | 8% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 16 | - | |
| 膳食纤维 | 10.4g | 42% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.09g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.41g | - | |
矿物质 |
钠 | 28mg | 1% |
| 磷 | 68mg | 10% | |
| 钾 | 348mg | 17% | |
| 镁 | 29mg | 10% | |
| 钙 | 12mg | 2% | |
| 氯 | 43.18mg | - | |
| 硫 | - | - | |
| 铁 | 1.6mg | 11% | |
| 锌 | 0.1mg | 1% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 0.6μg | 1% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.09mg | 11% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 381.6μg | 48% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.02mg | 0% | |
| 维生素K | 0.7μg | 1% | |
| 维生素B1 | - | - | |
| 维生素B2 | 0.13mg | 9% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 30mg | 30% | |
| 烟酸 | 1.5mg | 11% | |
| 叶酸 | 14µg DFE | 4% | |
| 泛酸 | - | - | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 7.6mg | 2% | |
萜类 |
叶黄素 | 41μg | - |
黄酮醇类 |
芦丁 | 0.02mg | - |