葛根的营养成分
65千卡/272千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
能量 65千卡 3%
蛋白质 4.24g 7%
脂肪 0.2g 0%
碳水化合物 13.39g 4%
- -
GI - -
膳食纤维 1.3g 5%
嘌呤 - -
脂类
单不饱和脂肪酸 0g -
多不饱和脂肪酸 0.09g -
矿物质
26mg 1%
98mg 14%
454mg 23%
25mg 8%
6mg 1%
40.09mg -
0.02mg -
2.22mg 15%
0.63mg 6%
- -
0.7μg 1%
- -
0.12mg 15%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
维生素
维生素A 5.7μg 1%
维生素D - -
维生素E - -
维生素K - -
维生素B1 0.14mg 10%
维生素B2 0.06mg 4%
维生素B6 0.27mg 19%
维生素B12 - -
维生素C 1.9mg 2%
烟酸 1.69mg 12%
叶酸 338µg DFE 84%
泛酸 0.29mg 6%
生物素 - -
胆碱 - -
黄酮醇类
芦丁 0.01mg -