分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	324千卡	16%
	蛋白质	26.7g	44%
	脂肪	1.1g	2%
	碳水化合物	59.2g	20%
	糖	-	-
	GI	5	-
	膳食纤维	14.8g	59%
	嘌呤	20mg	-
矿物质	钠	13.6mg	1%
	磷	390mg	56%
	钾	1934mg	97%
	镁	183mg	61%
	钙	378mg	47%
	氯	20.97mg	-
	硫	104.09mg	-
	铁	28.1mg	187%
	锌	3.97mg	36%
	碘	-	-
	硒	56μg	93%
	氟	-	-
	铜	2.56mg	320%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	645μg	81%
	维生素D	-	-
	维生素E	5.47mg	39%
	维生素K	-	-
	维生素B1	-	-
	维生素B2	0.17mg	12%
	维生素B6	-	-
	维生素B12	-	-
	维生素C	8mg	8%
	烟酸	6.2mg	44%
	叶酸	-	-
	泛酸	-	-
	生物素	-	-
	胆碱	-	-
氨基酸	亮氨酸	1671mg	-
	异亮氨酸	934mg	-
	甲硫氨酸	237mg	-
	苏氨酸	874mg	-
	赖氨酸	1381mg	-
	缬氨酸	1213mg	-
	苯丙氨酸	988mg	-
	胱氨酸	199mg	-