鹅蛋黄的营养成分
324千卡/1356千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
能量 324千卡 16%
蛋白质 15.5g 26%
脂肪 26.4g 44%
碳水化合物 6.2g 2%
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GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 - -
脂类
胆固醇 1696mg 565%
矿物质
24.4mg 1%
51mg 7%
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10mg 3%
13mg 2%
37.62mg -
75.26mg -
2.8mg 19%
1.59mg 14%
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26μg 43%
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0.25mg 31%
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维生素
维生素A - -
维生素D - -
维生素E 95.7mg 684%
维生素K - -
维生素B1 0.06mg 4%
维生素B2 0.59mg 42%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 0.6mg 4%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
亮氨酸 1340mg -
异亮氨酸 840mg -
甲硫氨酸 350mg -
苏氨酸 660mg -
赖氨酸 1260mg -
缬氨酸 960mg -
苯丙氨酸 730mg -