分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	97千卡	5%
	蛋白质	18.56g	31%
	脂肪	1.95g	3%
	碳水化合物	-	-
	糖	-	-
	GI	-	-
	膳食纤维	-	-
	嘌呤	150mg	-
脂类	胆固醇	32mg	11%
矿物质	钠	23mg	1%
	磷	256mg	37%
	钾	513mg	26%
	镁	27mg	9%
	钙	10mg	1%
	氯	35.47mg	-
	硫	171.17mg	-
	铁	0.41mg	3%
	锌	0.53mg	5%
	碘	-	-
	硒	46.8μg	78%
	氟	-	-
	铜	0.04mg	4%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	13.8μg	2%
	维生素D	-	-
	维生素E	-	-
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.03mg	2%
	维生素B2	0.07mg	5%
	维生素B6	0.28mg	20%
	维生素B12	1.04μg	43%
	维生素C	1mg	1%
	烟酸	2.56mg	18%
	叶酸	8µg DFE	2%
	泛酸	0.17mg	3%
	生物素	-	-
	胆碱	-	-
氨基酸	亮氨酸	1509mg	-
	异亮氨酸	855mg	-
	甲硫氨酸	549mg	-
	苏氨酸	814mg	-
	赖氨酸	1705mg	-
	色氨酸	208mg	-
	缬氨酸	956mg	-
	苯丙氨酸	725mg	-
	胱氨酸	199mg	-