| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 53千卡 | 3% |
| 蛋白质 | 1.1g | 2% | |
| 脂肪 | 0.4g | 1% | |
| 碳水化合物 | 14.2g | 5% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 31 | - | |
| 膳食纤维 | 5.9g | 24% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.09g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.4g | - | |
矿物质 |
钠 | 3.3mg | 0% |
| 磷 | 16mg | 2% | |
| 钾 | 235mg | 12% | |
| 镁 | 10mg | 3% | |
| 钙 | 13mg | 2% | |
| 氯 | 5.09mg | - | |
| 硫 | 3.44mg | - | |
| 铁 | 0.2mg | 1% | |
| 锌 | 0.21mg | 2% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 1.62μg | 3% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.08mg | 10% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 187.2μg | 23% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | - | - | |
| 维生素K | 2.6μg | 3% | |
| 维生素B1 | 0.02mg | 1% | |
| 维生素B2 | 0.05mg | 4% | |
| 维生素B6 | 0.11mg | 8% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 68mg | 68% | |
| 烟酸 | 0.3mg | 2% | |
| 叶酸 | 49µg DFE | 12% | |
| 泛酸 | 0.45mg | 9% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 7.6mg | 2% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 171mg | - |
| 异亮氨酸 | 93mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 16mg | - | |
| 苏氨酸 | 96mg | - | |
| 赖氨酸 | 72mg | - | |
| 色氨酸 | 22mg | - | |
| 缬氨酸 | 87mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 6mg | - | |
萜类 |
番茄红素 | 5204μg | - |