扇贝的营养成分
60千卡/251千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
能量 60千卡 3%
蛋白质 11.1g 18%
脂肪 0.6g 1%
碳水化合物 2.6g 1%
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GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 235mg -
脂类
胆固醇 140mg 47%
矿物质
339mg 17%
132mg 19%
122mg 6%
39mg 13%
142mg 18%
522.74mg -
111.72mg -
7.2mg 48%
11.69mg 106%
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20.22μg 34%
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0.48mg 60%
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维生素
维生素A - -
维生素D - -
维生素E 11.85mg 85%
维生素K - -
维生素B1 - -
维生素B2 0.1mg 7%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 0.2mg 1%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
亮氨酸 857mg -
异亮氨酸 401mg -
甲硫氨酸 347mg -
苏氨酸 432mg -
赖氨酸 851mg -
色氨酸 101mg -
缬氨酸 395mg -
苯丙氨酸 454mg -
胱氨酸 139mg -