| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 101千卡 | 5% |
| 蛋白质 | 5.56g | 9% | |
| 脂肪 | 1.68g | 3% | |
| 碳水化合物 | 24.45g | 8% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | 14g | 56% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.08g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.53g | - | |
矿物质 |
钠 | 9mg | 0% |
| 磷 | 106mg | 15% | |
| 钾 | 609mg | 30% | |
| 镁 | 160mg | 53% | |
| 钙 | 405mg | 51% | |
| 氯 | 13.88mg | - | |
| 硫 | 0.01mg | - | |
| 铁 | 17.45mg | 116% | |
| 锌 | 1.81mg | 16% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | - | - | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.55mg | 69% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 1425.3μg | 178% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | - | - | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.05mg | 3% | |
| 维生素B2 | 0.47mg | 34% | |
| 维生素B6 | 0.35mg | 25% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 160.1mg | 160% | |
| 烟酸 | 1.82mg | 13% | |
| 叶酸 | 45µg DFE | 11% | |
| 泛酸 | 0.41mg | 8% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 262mg | - |
| 异亮氨酸 | 285mg | - | |
| 苏氨酸 | 154mg | - | |
| 赖氨酸 | 126mg | - | |
| 色氨酸 | 114mg | - | |
| 缬氨酸 | 307mg | - | |
黄酮醇类 |
芦丁 | 47.7mg | - |