分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	109千卡	5%
	蛋白质	18.1g	30%
	脂肪	4.1g	7%
	碳水化合物	-	-
	糖	-	-
	GI	-	-
	膳食纤维	-	-
	嘌呤	-	-
脂类	胆固醇	76mg	25%
矿物质	钠	87mg	4%
	磷	186mg	27%
	钾	291mg	15%
	镁	2mg	1%
	钙	59mg	7%
	氯	134.15mg	-
	硫	135.36mg	-
	铁	6.4mg	43%
	锌	0.56mg	5%
	碘	-	-
	硒	78.76μg	131%
	氟	-	-
	铜	0.02mg	2%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	-	-
	维生素D	-	-
	维生素E	1.7mg	12%
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.02mg	1%
	维生素B2	0.08mg	6%
	维生素B6	-	-
	维生素B12	-	-
	维生素C	-	-
	烟酸	4.7mg	34%
	叶酸	-	-
	泛酸	-	-
	生物素	-	-
	胆碱	-	-
氨基酸	亮氨酸	1055mg	-
	异亮氨酸	706mg	-
	甲硫氨酸	370mg	-
	苏氨酸	707mg	-
	赖氨酸	1181mg	-
	色氨酸	246mg	-
	缬氨酸	845mg	-
	苯丙氨酸	483mg	-
	胱氨酸	209mg	-