分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	96千卡	5%
	蛋白质	17.9g	30%
	脂肪	2g	3%
	碳水化合物	1.7g	1%
	糖	-	-
	GI	-	-
	膳食纤维	-	-
	嘌呤	247mg	-
脂类	单不饱和脂肪酸	0.5g	-
	多不饱和脂肪酸	0.4g	-
	胆固醇	136mg	45%
矿物质	钠	74.8mg	4%
	磷	302mg	43%
	钾	282mg	14%
	镁	28mg	9%
	钙	299mg	37%
	氯	115.34mg	-
	硫	79.56mg	-
	铁	2.9mg	19%
	锌	2.76mg	25%
	碘	-	-
	硒	35.3μg	59%
	氟	-	-
	铜	0.09mg	11%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	-	-
	维生素D	-	-
	维生素E	0.79mg	6%
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.1mg	7%
	维生素B2	0.33mg	24%
	维生素B6	-	-
	维生素B12	-	-
	维生素C	-	-
	烟酸	6.2mg	44%
	叶酸	-	-
	泛酸	-	-
	生物素	-	-
	胆碱	-	-
氨基酸	亮氨酸	1244mg	-
	异亮氨酸	711mg	-
	甲硫氨酸	370mg	-
	苏氨酸	765mg	-
	赖氨酸	1433mg	-
	色氨酸	172mg	-
	缬氨酸	812mg	-
	苯丙氨酸	613mg	-