| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 81千卡 | 4% |
| 蛋白质 | 5.42g | 9% | |
| 脂肪 | 0.4g | 1% | |
| 碳水化合物 | 14.45g | 5% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 42 | - | |
| 膳食纤维 | 5.7g | 23% | |
| 嘌呤 | 86mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.03g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.19g | - | |
矿物质 |
钠 | 5mg | 0% |
| 磷 | 108mg | 15% | |
| 钾 | 244mg | 12% | |
| 镁 | 33mg | 11% | |
| 钙 | 25mg | 3% | |
| 氯 | 7.71mg | - | |
| 硫 | 26.2mg | - | |
| 铁 | 1.47mg | 10% | |
| 锌 | 1.24mg | 11% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 1.8μg | 3% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.18mg | 22% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 229.5μg | 29% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.13mg | 1% | |
| 维生素K | 24.8μg | 31% | |
| 维生素B1 | 0.27mg | 19% | |
| 维生素B2 | 0.13mg | 9% | |
| 维生素B6 | 0.17mg | 12% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 40mg | 40% | |
| 烟酸 | 2.09mg | 15% | |
| 叶酸 | 65µg DFE | 16% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 2% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 28.4mg | 6% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 323mg | - |
| 异亮氨酸 | 195mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 82mg | - | |
| 苏氨酸 | 203mg | - | |
| 赖氨酸 | 317mg | - | |
| 色氨酸 | 37mg | - | |
| 缬氨酸 | 235mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 200mg | - | |
| 胱氨酸 | 32mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 2477μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 0.2mg | - |