| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 246千卡 | 12% |
| 蛋白质 | 17.3g | 29% | |
| 脂肪 | 7.03g | 12% | |
| 碳水化合物 | 66.22g | 22% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | 15.4g | 62% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 2.38g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 2.77g | - | |
矿物质 |
钠 | 4mg | 0% |
| 磷 | 734mg | 105% | |
| 钾 | 566mg | 28% | |
| 镁 | 235mg | 78% | |
| 钙 | 58mg | 7% | |
| 氯 | 6.17mg | - | |
| 硫 | 225.94mg | - | |
| 铁 | 5.41mg | 36% | |
| 锌 | 3.11mg | 28% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 45.2μg | 75% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.4mg | 50% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 1.01mg | 7% | |
| 维生素K | 3.2μg | 4% | |
| 维生素B1 | 1.17mg | 84% | |
| 维生素B2 | 0.22mg | 16% | |
| 维生素B6 | 0.16mg | 12% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 0.93mg | 7% | |
| 叶酸 | 52µg DFE | 13% | |
| 泛酸 | 1.49mg | 30% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 32.2mg | 6% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1374mg | - |
| 异亮氨酸 | 668mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 335mg | - | |
| 苏氨酸 | 502mg | - | |
| 赖氨酸 | 760mg | - | |
| 色氨酸 | 335mg | - | |
| 缬氨酸 | 964mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 908mg | - | |
| 胱氨酸 | 576mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 180μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 19.6mg | - |