分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	99千卡	5%
	蛋白质	17.9g	30%
	脂肪	3g	5%
	碳水化合物	0.1g	0%
	糖	-	-
	GI	-	-
	膳食纤维	-	-
	嘌呤	165mg	-
脂类	单不饱和脂肪酸	0.8g	-
	多不饱和脂肪酸	0.4g	-
	胆固醇	74mg	25%
矿物质	钠	103mg	5%
	磷	188mg	27%
	钾	228mg	11%
	镁	28mg	9%
	钙	78mg	10%
	氯	158.83mg	-
	硫	142.3mg	-
	铁	0.9mg	6%
	锌	0.94mg	9%
	碘	-	-
	硒	55.2μg	92%
	氟	-	-
	铜	0.04mg	5%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	-	-
	维生素D	-	-
	维生素E	1.19mg	8%
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.04mg	3%
	维生素B2	0.04mg	3%
	维生素B6	-	-
	维生素B12	-	-
	维生素C	-	-
	烟酸	2.3mg	16%
	叶酸	-	-
	泛酸	-	-
	生物素	-	-
	胆碱	-	-
氨基酸	亮氨酸	1378mg	-
	异亮氨酸	749mg	-
	甲硫氨酸	406mg	-
	苏氨酸	770mg	-
	赖氨酸	1525mg	-
	色氨酸	202mg	-
	缬氨酸	867mg	-
	苯丙氨酸	679mg	-
	胱氨酸	206mg	-