| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 140千卡 | 7% |
| 蛋白质 | 18.5g | 31% | |
| 脂肪 | 7.3g | 12% | |
| 碳水化合物 | - | - | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 238.1mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 2.3g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.5g | - | |
| 胆固醇 | 77mg | 26% | |
矿物质 |
钠 | 62.5mg | 3% |
| 磷 | 155mg | 22% | |
| 钾 | 328mg | 16% | |
| 镁 | 39mg | 13% | |
| 钙 | 46mg | 6% | |
| 氯 | 96.38mg | - | |
| 硫 | 164.43mg | - | |
| 铁 | 1.1mg | 7% | |
| 锌 | 0.8mg | 7% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 27.21μg | 45% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.14mg | 18% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 30μg | 4% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 1.26mg | 9% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.04mg | 3% | |
| 维生素B2 | 0.07mg | 5% | |
| 维生素B6 | 0.3mg | 21% | |
| 维生素B12 | 1.9μg | 79% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 2.1mg | 15% | |
| 叶酸 | 15µg DFE | 4% | |
| 泛酸 | 0.75mg | 15% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1364mg | - |
| 异亮氨酸 | 833mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 504mg | - | |
| 苏氨酸 | 739mg | - | |
| 赖氨酸 | 1507mg | - | |
| 色氨酸 | 224mg | - | |
| 缬氨酸 | 894mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 644mg | - | |
| 胱氨酸 | 210mg | - |