| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 264千卡 | 13% |
| 蛋白质 | 18.3g | 30% | |
| 脂肪 | 20.4g | 34% | |
| 碳水化合物 | 1.7g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 145mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 2.76g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.96g | - | |
| 胆固醇 | 165mg | 55% | |
矿物质 |
钠 | 44.5mg | 2% |
| 磷 | 125mg | 18% | |
| 钾 | 274mg | 14% | |
| 镁 | 17mg | 6% | |
| 钙 | 8mg | 1% | |
| 氯 | 68.62mg | - | |
| 硫 | 164.77mg | - | |
| 铁 | 0.8mg | 5% | |
| 锌 | 1.72mg | 16% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 10.3μg | 17% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.12mg | 15% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 2.4μg | 0% |
| 维生素D | 0.7μg | 7% | |
| 维生素E | 0.11mg | 1% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.8mg | 57% | |
| 维生素B2 | 0.15mg | 11% | |
| 维生素B6 | 0.68mg | 49% | |
| 维生素B12 | 0.54μg | 23% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 5.3mg | 38% | |
| 叶酸 | - | - | |
| 泛酸 | 0.69mg | 14% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 54.8mg | 11% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1234mg | - |
| 异亮氨酸 | 684mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 417mg | - | |
| 苏氨酸 | 818mg | - | |
| 赖氨酸 | 1388mg | - | |
| 色氨酸 | 349mg | - | |
| 缬氨酸 | 799mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 574mg | - | |
| 胱氨酸 | 281mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 3mg | - |