分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	125千卡	6%
	蛋白质	19.9g	33%
	脂肪	4.2g	7%
	碳水化合物	2g	1%
	糖	-	-
	GI	-	-
	膳食纤维	-	-
	嘌呤	105mg	-
脂类	单不饱和脂肪酸	1.7g	-
	多不饱和脂肪酸	0.2g	-
	胆固醇	58mg	19%
矿物质	钠	84.2mg	4%
	磷	168mg	24%
	钾	216mg	11%
	镁	20mg	7%
	钙	23mg	3%
	氯	129.84mg	-
	硫	174.66mg	-
	铁	3.3mg	22%
	锌	4.73mg	43%
	碘	-	-
	硒	6.45μg	11%
	氟	-	-
	铜	0.18mg	22%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	-	-
	维生素D	-	-
	维生素E	0.65mg	5%
	维生素K	1.1μg	1%
	维生素B1	0.04mg	3%
	维生素B2	0.14mg	10%
	维生素B6	0.35mg	25%
	维生素B12	1.97μg	82%
	维生素C	-	-
	烟酸	5.6mg	40%
	叶酸	6µg DFE	2%
	泛酸	0.58mg	12%
	生物素	-	-
	胆碱	67.4mg	13%
氨基酸	亮氨酸	1595mg	-
	异亮氨酸	888mg	-
	甲硫氨酸	487mg	-
	苏氨酸	913mg	-
	赖氨酸	1733mg	-
	色氨酸	219mg	-
	缬氨酸	978mg	-
	苯丙氨酸	817mg	-
	胱氨酸	262mg	-
氨基酸衍生物	甜菜碱	8mg	-