| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 149千卡 | 7% |
| 蛋白质 | 21.72g | 36% | |
| 脂肪 | 6.29g | 10% | |
| 碳水化合物 | - | - | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 110mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 2.48g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.26g | - | |
| 胆固醇 | 69mg | 23% | |
矿物质 |
钠 | 57mg | 3% |
| 磷 | 204mg | 29% | |
| 钾 | 340mg | 17% | |
| 镁 | 23mg | 8% | |
| 钙 | 28mg | 4% | |
| 氯 | 87.89mg | - | |
| 硫 | 196.24mg | - | |
| 铁 | 1.62mg | 11% | |
| 锌 | 4.12mg | 37% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 25.4μg | 42% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.07mg | 9% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | 0.07μg | 1% | |
| 维生素E | 0.31mg | 2% | |
| 维生素K | 1.2μg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.06mg | 4% | |
| 维生素B2 | 0.11mg | 8% | |
| 维生素B6 | 0.6mg | 43% | |
| 维生素B12 | 1.18μg | 49% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 7.35mg | 53% | |
| 叶酸 | 13µg DFE | 3% | |
| 泛酸 | 0.65mg | 13% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 90.7mg | 18% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1727mg | - |
| 异亮氨酸 | 988mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 565mg | - | |
| 苏氨酸 | 867mg | - | |
| 赖氨酸 | 1835mg | - | |
| 色氨酸 | 143mg | - | |
| 缬氨酸 | 1077mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 858mg | - | |
| 胱氨酸 | 280mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 13.3mg | - |