| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 95千卡 | 5% |
| 蛋白质 | 16.5g | 28% | |
| 脂肪 | 2.5g | 4% | |
| 碳水化合物 | 1.5g | 0% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 399mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.9g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.2g | - | |
| 胆固醇 | 306mg | 102% | |
矿物质 |
钠 | 154.8mg | 8% |
| 磷 | 269mg | 38% | |
| 钾 | 197mg | 10% | |
| 镁 | 14mg | 5% | |
| 钙 | 8mg | 1% | |
| 氯 | 238.7mg | - | |
| 硫 | 173.74mg | - | |
| 铁 | 11.7mg | 78% | |
| 锌 | 2.67mg | 24% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 13.61μg | 23% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.22mg | 27% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 13.8μg | 2% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.34mg | 2% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.04mg | 3% | |
| 维生素B2 | 0.21mg | 15% | |
| 维生素B6 | 0.04mg | 3% | |
| 维生素B12 | 3.81μg | 159% | |
| 维生素C | 13mg | 13% | |
| 烟酸 | 3.4mg | 24% | |
| 叶酸 | 11µg DFE | 3% | |
| 泛酸 | 1mg | 20% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1492mg | - |
| 异亮氨酸 | 559mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 320mg | - | |
| 苏氨酸 | 674mg | - | |
| 赖氨酸 | 1184mg | - | |
| 色氨酸 | 124mg | - | |
| 缬氨酸 | 1121mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 848mg | - | |
| 胱氨酸 | 393mg | - |