分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	94千卡	5%
	蛋白质	15.6g	26%
	脂肪	2.4g	4%
	碳水化合物	2.6g	1%
	糖	-	-
	GI	-	-
	膳食纤维	-	-
	嘌呤	290mg	-
脂类	单不饱和脂肪酸	0.5g	-
	多不饱和脂肪酸	0.3g	-
	胆固醇	295mg	98%
矿物质	钠	180.8mg	9%
	磷	214mg	31%
	钾	190mg	10%
	镁	13mg	4%
	钙	8mg	1%
	氯	278.79mg	-
	硫	168.56mg	-
	铁	9.4mg	63%
	锌	2.17mg	20%
	碘	-	-
	硒	70.25μg	117%
	氟	-	-
	铜	0.16mg	20%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	419.1μg	52%
	维生素D	1.1μg	11%
	维生素E	0.19mg	1%
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.24mg	17%
	维生素B2	0.85mg	61%
	维生素B6	0.66mg	48%
	维生素B12	27.5μg	1,146%
	维生素C	9.4mg	9%
	烟酸	7.7mg	55%
	叶酸	98µg DFE	24%
	泛酸	3.97mg	79%
	生物素	-	-
	胆碱	-	-
氨基酸	亮氨酸	1370mg	-
	异亮氨酸	718mg	-
	甲硫氨酸	384mg	-
	苏氨酸	703mg	-
	赖氨酸	1066mg	-
	色氨酸	185mg	-
	缬氨酸	902mg	-
	苯丙氨酸	804mg	-
	胱氨酸	322mg	-
萜类	番茄红素	20μg	-