| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 96千卡 | 5% |
| 蛋白质 | 16.6g | 28% | |
| 脂肪 | 2.8g | 5% | |
| 碳水化合物 | 1g | 0% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 239mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.9g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.8g | - | |
| 胆固醇 | 289mg | 96% | |
矿物质 |
钠 | 193.3mg | 10% |
| 磷 | 233mg | 33% | |
| 钾 | 115mg | 6% | |
| 镁 | 18mg | 6% | |
| 钙 | 8mg | 1% | |
| 氯 | 298.07mg | - | |
| 硫 | 138.05mg | - | |
| 铁 | 5.8mg | 39% | |
| 锌 | 2.74mg | 25% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 58.9μg | 98% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.32mg | 40% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 94.8μg | 12% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.13mg | 1% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.35mg | 25% | |
| 维生素B2 | 2.01mg | 144% | |
| 维生素B6 | 0.22mg | 16% | |
| 维生素B12 | 52.41μg | 2,184% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 8.4mg | 60% | |
| 叶酸 | 28µg DFE | 7% | |
| 泛酸 | 4.22mg | 84% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1312mg | - |
| 异亮氨酸 | 575mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 98mg | - | |
| 苏氨酸 | 705mg | - | |
| 赖氨酸 | 1055mg | - | |
| 色氨酸 | 180mg | - | |
| 缬氨酸 | 808mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 702mg | - | |
| 胱氨酸 | 438mg | - |