| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 181千卡 | 9% |
| 蛋白质 | 16g | 27% | |
| 脂肪 | 13g | 22% | |
| 碳水化合物 | - | - | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 208mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 5.1g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 3.1g | - | |
| 胆固醇 | 162mg | 54% | |
矿物质 |
钠 | 64.4mg | 3% |
| 磷 | 172mg | 25% | |
| 钾 | 242mg | 12% | |
| 镁 | 34mg | 11% | |
| 钙 | 6mg | 1% | |
| 氯 | 99.3mg | - | |
| 硫 | 153.41mg | - | |
| 铁 | 1.5mg | 10% | |
| 锌 | 1.12mg | 10% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 12.4μg | 21% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.09mg | 11% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 13.8μg | 2% |
| 维生素D | 0.1μg | 1% | |
| 维生素E | 0.03mg | 0% | |
| 维生素K | 2.5μg | 3% | |
| 维生素B1 | 0.02mg | 1% | |
| 维生素B2 | 0.14mg | 10% | |
| 维生素B6 | 0.34mg | 25% | |
| 维生素B12 | 0.53μg | 22% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 6mg | 43% | |
| 叶酸 | 1.6µg DFE | 0% | |
| 泛酸 | 1.03mg | 21% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 12.4mg | 2% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1320mg | - |
| 异亮氨酸 | 610mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 490mg | - | |
| 苏氨酸 | 740mg | - | |
| 赖氨酸 | 1430mg | - | |
| 色氨酸 | 140mg | - | |
| 缬氨酸 | 710mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 580mg | - | |
| 胱氨酸 | 180mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 102μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 8.7mg | - |