| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 240千卡 | 12% |
| 蛋白质 | 15.5g | 26% | |
| 脂肪 | 19.7g | 33% | |
| 碳水化合物 | 0.2g | 0% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 148mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 9.3g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 3.6g | - | |
| 胆固醇 | 94mg | 31% | |
矿物质 |
钠 | 69mg | 3% |
| 磷 | 122mg | 17% | |
| 钾 | 191mg | 10% | |
| 镁 | 14mg | 5% | |
| 钙 | 6mg | 1% | |
| 氯 | 106.4mg | - | |
| 硫 | 124.66mg | - | |
| 铁 | 2.2mg | 15% | |
| 锌 | 1.33mg | 12% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 12.25μg | 20% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.21mg | 26% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 50.4μg | 6% |
| 维生素D | 0.7μg | 7% | |
| 维生素E | 0.27mg | 2% | |
| 维生素K | 5.5μg | 7% | |
| 维生素B1 | 0.08mg | 6% | |
| 维生素B2 | 0.22mg | 16% | |
| 维生素B6 | 0.19mg | 14% | |
| 维生素B12 | 0.25μg | 10% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 4.2mg | 30% | |
| 叶酸 | 13µg DFE | 3% | |
| 泛酸 | 0.95mg | 19% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 31mg | 6% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1242mg | - |
| 异亮氨酸 | 673mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 319mg | - | |
| 苏氨酸 | 687mg | - | |
| 赖氨酸 | 1289mg | - | |
| 色氨酸 | 213mg | - | |
| 缬氨酸 | 766mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 623mg | - | |
| 胱氨酸 | 210mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 4.3mg | - |