| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 87千卡 | 4% |
| 蛋白质 | 18.06g | 30% | |
| 脂肪 | 1.08g | 2% | |
| 碳水化合物 | 0.04g | 0% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 42 | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 81.6mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.19g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.39g | - | |
| 胆固醇 | 78mg | 26% | |
矿物质 |
钠 | 293mg | 15% |
| 磷 | 229mg | 33% | |
| 钾 | 329mg | 16% | |
| 镁 | 34mg | 11% | |
| 钙 | 89mg | 11% | |
| 氯 | 451.81mg | - | |
| 硫 | 163.16mg | - | |
| 铁 | 0.74mg | 5% | |
| 锌 | 3.54mg | 32% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 37.4μg | 62% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.67mg | 84% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 1.5μg | 0% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | - | - | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.08mg | 6% | |
| 维生素B2 | 0.04mg | 3% | |
| 维生素B6 | 0.15mg | 11% | |
| 维生素B12 | 9μg | 375% | |
| 维生素C | 3mg | 3% | |
| 烟酸 | 2.7mg | 19% | |
| 叶酸 | 44µg DFE | 11% | |
| 泛酸 | 0.35mg | 7% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1433mg | - |
| 异亮氨酸 | 875mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 508mg | - | |
| 苏氨酸 | 731mg | - | |
| 赖氨酸 | 1572mg | - | |
| 色氨酸 | 251mg | - | |
| 缬氨酸 | 849mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 763mg | - | |
| 胱氨酸 | 202mg | - |