| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 691千卡 | 35% |
| 蛋白质 | 9.17g | 15% | |
| 脂肪 | 71.97g | 120% | |
| 碳水化合物 | 13.86g | 5% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 15 | - | |
| 膳食纤维 | 9.6g | 38% | |
| 嘌呤 | 32mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 40.8g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 21.61g | - | |
矿物质 |
钠 | - | - |
| 磷 | 277mg | 40% | |
| 钾 | 410mg | 20% | |
| 镁 | 121mg | 40% | |
| 钙 | 70mg | 9% | |
| 氯 | - | - | |
| 硫 | 80mg | - | |
| 铁 | 2.53mg | 17% | |
| 锌 | 4.53mg | 41% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 3.8μg | 6% | |
| 氟 | 10mg | 1,000% | |
| 铜 | 1.2mg | 150% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 16.8μg | 2% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 1.4mg | 10% | |
| 维生素K | 3.5μg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.66mg | 47% | |
| 维生素B2 | 0.13mg | 9% | |
| 维生素B6 | 0.21mg | 15% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 1.1mg | 1% | |
| 烟酸 | 1.17mg | 8% | |
| 叶酸 | 22µg DFE | 6% | |
| 泛酸 | 0.86mg | 17% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 40.5mg | 8% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 598mg | - |
| 异亮氨酸 | 336mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 183mg | - | |
| 苏氨酸 | 306mg | - | |
| 赖氨酸 | 287mg | - | |
| 色氨酸 | 93mg | - | |
| 缬氨酸 | 411mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 426mg | - | |
| 胱氨酸 | 152mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 26μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 0.7mg | - |
黄酮醇类 |
芦丁 | 510.6mg | - |