| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 61千卡 | 3% |
| 蛋白质 | 1.14g | 2% | |
| 脂肪 | 0.52g | 1% | |
| 碳水化合物 | 14.66g | 5% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 52 | - | |
| 膳食纤维 | 3g | 12% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.05g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.29g | - | |
矿物质 |
钠 | 3mg | 0% |
| 磷 | 34mg | 5% | |
| 钾 | 312mg | 16% | |
| 镁 | 17mg | 6% | |
| 钙 | 34mg | 4% | |
| 氯 | 4.63mg | - | |
| 硫 | 13.44mg | - | |
| 铁 | 0.31mg | 2% | |
| 锌 | 0.14mg | 1% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 0.2μg | 0% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.13mg | 16% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 26.1μg | 3% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 1.46mg | 10% | |
| 维生素K | 40.3μg | 50% | |
| 维生素B1 | 0.03mg | 2% | |
| 维生素B2 | 0.02mg | 2% | |
| 维生素B6 | 0.06mg | 5% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 92.7mg | 93% | |
| 烟酸 | 0.34mg | 2% | |
| 叶酸 | 25µg DFE | 6% | |
| 泛酸 | 0.18mg | 4% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 7.8mg | 2% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 66mg | - |
| 异亮氨酸 | 51mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 24mg | - | |
| 苏氨酸 | 47mg | - | |
| 赖氨酸 | 61mg | - | |
| 色氨酸 | 15mg | - | |
| 缬氨酸 | 57mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 44mg | - | |
| 胱氨酸 | 31mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 122μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 0.5mg | - |
黄酮醇类 |
芦丁 | 4.6mg | - |