| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 335千卡 | 17% |
| 蛋白质 | 23.03g | 38% | |
| 脂肪 | 1.23g | 2% | |
| 碳水化合物 | 60.05g | 20% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 45 | - | |
| 膳食纤维 | 24.7g | 99% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.11g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.53g | - | |
矿物质 |
钠 | 6mg | 0% |
| 磷 | 372mg | 53% | |
| 钾 | 1332mg | 67% | |
| 镁 | 156mg | 52% | |
| 钙 | 127mg | 16% | |
| 氯 | 9.25mg | - | |
| 硫 | 141.49mg | - | |
| 铁 | 5mg | 33% | |
| 锌 | 3.63mg | 33% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 12.7μg | 21% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.79mg | 99% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 0.6μg | 0% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | - | - | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.75mg | 53% | |
| 维生素B2 | 0.21mg | 15% | |
| 维生素B6 | 0.31mg | 22% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 1.45mg | 10% | |
| 叶酸 | 604µg DFE | 151% | |
| 泛酸 | 0.75mg | 15% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1838mg | - |
| 异亮氨酸 | 1017mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 346mg | - | |
| 苏氨酸 | 969mg | - | |
| 赖氨酸 | 1580mg | - | |
| 色氨酸 | 273mg | - | |
| 缬氨酸 | 1205mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 1245mg | - | |
| 胱氨酸 | 251mg | - | |
黄酮醇类 |
芦丁 | 0.01mg | - |