| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 74千卡 | 4% |
| 蛋白质 | 2.6g | 4% | |
| 脂肪 | 0.1g | 0% | |
| 碳水化合物 | 17.23g | 6% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 47 | - | |
| 膳食纤维 | 4.9g | 20% | |
| 嘌呤 | 10mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.02g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.02g | - | |
矿物质 |
钠 | 40mg | 2% |
| 磷 | 100mg | 14% | |
| 钾 | 556mg | 28% | |
| 镁 | 23mg | 8% | |
| 钙 | 45mg | 6% | |
| 氯 | 61.68mg | - | |
| 硫 | 10.62mg | - | |
| 铁 | 1.16mg | 8% | |
| 锌 | 0.39mg | 4% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 0.7μg | 1% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.26mg | 32% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | - | - | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.16mg | 11% | |
| 维生素B2 | 0.22mg | 16% | |
| 维生素B6 | 0.26mg | 18% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 44mg | 44% | |
| 烟酸 | 0.4mg | 3% | |
| 叶酸 | 13µg DFE | 3% | |
| 泛酸 | 0.38mg | 8% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 69mg | - |
| 异亮氨酸 | 54mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 22mg | - | |
| 苏氨酸 | 51mg | - | |
| 赖氨酸 | 94mg | - | |
| 色氨酸 | 20mg | - | |
| 缬氨酸 | 55mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 47mg | - | |
| 胱氨酸 | 22mg | - | |
黄酮醇类 |
芦丁 | 2.2mg | - |