| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 127千卡 | 6% |
| 蛋白质 | 17.7g | 30% | |
| 脂肪 | 4.9g | 8% | |
| 碳水化合物 | 3.1g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 391.6mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 1.3g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.4g | - | |
| 胆固醇 | 76mg | 25% | |
矿物质 |
钠 | 150.1mg | 8% |
| 磷 | 191mg | 27% | |
| 钾 | 280mg | 14% | |
| 镁 | 43mg | 14% | |
| 钙 | 28mg | 4% | |
| 氯 | 231.45mg | - | |
| 硫 | 136.95mg | - | |
| 铁 | 1.2mg | 8% | |
| 锌 | 0.7mg | 6% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 36.57μg | 61% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.08mg | 10% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.82mg | 6% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.02mg | 1% | |
| 维生素B2 | 0.06mg | 4% | |
| 维生素B6 | 0.02mg | 1% | |
| 维生素B12 | 2.02μg | 84% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 2.8mg | 20% | |
| 叶酸 | - | - | |
| 泛酸 | - | - | |
| 生物素 | 2.2μg | 6% | |
| 胆碱 | 107.9mg | 22% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1313mg | - |
| 异亮氨酸 | 746mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 391mg | - | |
| 苏氨酸 | 719mg | - | |
| 赖氨酸 | 1417mg | - | |
| 色氨酸 | 207mg | - | |
| 缬氨酸 | 810mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 685mg | - | |
| 胱氨酸 | 197mg | - |