| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 144千卡 | 7% |
| 蛋白质 | 13.3g | 22% | |
| 脂肪 | 8.8g | 15% | |
| 碳水化合物 | 2.8g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 1mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 4.2g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 1.4g | - | |
| 胆固醇 | 648mg | 216% | |
矿物质 |
钠 | 131.5mg | 7% |
| 磷 | 130mg | 19% | |
| 钾 | 154mg | 8% | |
| 镁 | 10mg | 3% | |
| 钙 | 56mg | 7% | |
| 氯 | 202.77mg | - | |
| 硫 | 142.03mg | - | |
| 铁 | 2mg | 13% | |
| 锌 | 1.1mg | 10% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 14.34μg | 24% | |
| 氟 | 1.1mg | 110% | |
| 铜 | 0.15mg | 19% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 162μg | 20% |
| 维生素D | 2μg | 20% | |
| 维生素E | 1.84mg | 13% | |
| 维生素K | 0.3μg | 0% | |
| 维生素B1 | 0.11mg | 8% | |
| 维生素B2 | 0.27mg | 19% | |
| 维生素B6 | 0.17mg | 12% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 0.2mg | 1% | |
| 叶酸 | 47µg DFE | 12% | |
| 泛酸 | 1.53mg | 31% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 293.8mg | 59% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1038mg | - |
| 异亮氨酸 | 624mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 360mg | - | |
| 苏氨酸 | 573mg | - | |
| 赖氨酸 | 843mg | - | |
| 色氨酸 | 220mg | - | |
| 缬氨酸 | 694mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 617mg | - | |
| 胱氨酸 | 242mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 512μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 0.3mg | - |