| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 390千卡 | 20% |
| 蛋白质 | 35g | 58% | |
| 脂肪 | 16g | 27% | |
| 碳水化合物 | 34.2g | 11% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 18 | - | |
| 膳食纤维 | 15.5g | 62% | |
| 嘌呤 | 218mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 3.5g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 9.1g | - | |
矿物质 |
钠 | 2.2mg | 0% |
| 磷 | 465mg | 66% | |
| 钾 | 1503mg | 75% | |
| 镁 | 199mg | 66% | |
| 钙 | 191mg | 24% | |
| 氯 | 3.39mg | - | |
| 硫 | 220.86mg | - | |
| 铁 | 8.2mg | 55% | |
| 锌 | 3.34mg | 30% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 6.16μg | 10% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 1.35mg | 169% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 6.6μg | 1% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 18.9mg | 135% | |
| 维生素K | 47μg | 59% | |
| 维生素B1 | 0.41mg | 29% | |
| 维生素B2 | 0.2mg | 14% | |
| 维生素B6 | 0.46mg | 33% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 2.1mg | 15% | |
| 叶酸 | 181.1µg DFE | 45% | |
| 泛酸 | 0.79mg | 16% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 115.9mg | 23% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 2819mg | - |
| 异亮氨酸 | 1853mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 385mg | - | |
| 苏氨酸 | 1435mg | - | |
| 赖氨酸 | 2237mg | - | |
| 色氨酸 | 455mg | - | |
| 缬氨酸 | 1726mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 1844mg | - | |
| 胱氨酸 | 517mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 2.1mg | - |
黄酮醇类 |
芦丁 | 361.3mg | - |