分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	123千卡	6%
	蛋白质	18.6g	31%
	脂肪	5.4g	9%
	碳水化合物	-	-
	糖	-	-
	GI	-	-
	膳食纤维	-	-
	嘌呤	105mg	-
脂类	单不饱和脂肪酸	2.1g	-
	多不饱和脂肪酸	0.2g	-
	胆固醇	71mg	24%
矿物质	钠	66.6mg	3%
	磷	120mg	17%
	钾	217mg	11%
	镁	14mg	5%
	钙	19mg	2%
	氯	102.7mg	-
	硫	130.36mg	-
	铁	2.7mg	18%
	锌	4.05mg	37%
	碘	-	-
	硒	2.35μg	4%
	氟	-	-
	铜	0.07mg	9%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	-	-
	维生素D	-	-
	维生素E	0.37mg	3%
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.06mg	4%
	维生素B2	0.13mg	9%
	维生素B6	0.3mg	21%
	维生素B12	2.56μg	107%
	维生素C	-	-
	烟酸	3.1mg	22%
	叶酸	5µg DFE	1%
	泛酸	0.24mg	5%
	生物素	-	-
	胆碱	-	-
氨基酸	亮氨酸	1283mg	-
	异亮氨酸	925mg	-
	甲硫氨酸	40mg	-
	苏氨酸	983mg	-
	赖氨酸	1861mg	-
	色氨酸	63mg	-
	缬氨酸	1030mg	-
	苯丙氨酸	526mg	-
	胱氨酸	456mg	-