分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	106千卡	5%
	蛋白质	20.9g	35%
	脂肪	2g	3%
	碳水化合物	1.1g	0%
	糖	-	-
	GI	-	-
	膳食纤维	-	-
	嘌呤	105mg	-
脂类	单不饱和脂肪酸	0.8g	-
	多不饱和脂肪酸	0.1g	-
	胆固醇	74mg	25%
矿物质	钠	45.4mg	2%
	磷	210mg	30%
	钾	197mg	10%
	镁	21mg	7%
	钙	5mg	1%
	氯	70.01mg	-
	硫	158.31mg	-
	铁	3.3mg	22%
	锌	4.07mg	37%
	碘	-	-
	硒	4.96μg	8%
	氟	-	-
	铜	0.11mg	14%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	-	-
	维生素D	-	-
	维生素E	0.97mg	7%
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.04mg	3%
	维生素B2	0.14mg	10%
	维生素B6	-	-
	维生素B12	-	-
	维生素C	-	-
	烟酸	6.1mg	44%
	叶酸	-	-
	泛酸	-	-
	生物素	-	-
	胆碱	-	-
氨基酸	亮氨酸	1770mg	-
	异亮氨酸	941mg	-
	甲硫氨酸	247mg	-
	苏氨酸	995mg	-
	赖氨酸	1928mg	-
	色氨酸	178mg	-
	缬氨酸	1008mg	-
	苯丙氨酸	971mg	-
	胱氨酸	394mg	-