| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 335千卡 | 17% |
| 蛋白质 | 12.62g | 21% | |
| 脂肪 | 3.1g | 5% | |
| 碳水化合物 | 70.59g | 24% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 54 | - | |
| 膳食纤维 | 10g | 40% | |
| 嘌呤 | 34mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.95g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.95g | - | |
矿物质 |
钠 | 11mg | 1% |
| 磷 | 337mg | 48% | |
| 钾 | 577mg | 29% | |
| 镁 | 251mg | 84% | |
| 钙 | 41mg | 5% | |
| 氯 | 16.96mg | - | |
| 硫 | 93.51mg | - | |
| 铁 | 4.06mg | 27% | |
| 锌 | 3.12mg | 28% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 5.7μg | 10% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.51mg | 64% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | - | - |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.32mg | 2% | |
| 维生素K | 7μg | 9% | |
| 维生素B1 | 0.42mg | 30% | |
| 维生素B2 | 0.19mg | 14% | |
| 维生素B6 | 0.58mg | 42% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 6.15mg | 44% | |
| 叶酸 | 54µg DFE | 14% | |
| 泛酸 | 0.44mg | 9% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 54.2mg | 11% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 792mg | - |
| 异亮氨酸 | 474mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 164mg | - | |
| 苏氨酸 | 482mg | - | |
| 赖氨酸 | 640mg | - | |
| 色氨酸 | 183mg | - | |
| 缬氨酸 | 646mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 495mg | - | |
| 胱氨酸 | 218mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 220μg | - |
黄酮醇类 |
芦丁 | 53.8mg | - |