分类	项目	每[100克]可食部	NRV%
基本营养	能量	102千卡	5%
	蛋白质	19.7g	33%
	脂肪	2.2g	4%
	碳水化合物	0.9g	0%
	糖	-	-
	GI	-	-
	膳食纤维	-	-
	嘌呤	148mg	-
脂类	单不饱和脂肪酸	0.5g	-
	多不饱和脂肪酸	0.7g	-
	胆固醇	59mg	20%
矿物质	钠	45.1mg	2%
	磷	165mg	24%
	钾	284mg	14%
	镁	15mg	5%
	钙	12mg	2%
	氯	69.54mg	-
	硫	198.81mg	-
	铁	2mg	13%
	锌	1.3mg	12%
	碘	-	-
	硒	10.93μg	18%
	氟	-	-
	铜	0.12mg	15%
	铬	-	-
	钼	-	-
	钴	-	-
	硼	-	-
	镍	-	-
	钒	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	锂	-	-
	锡	-	-
	锶	-	-
维生素	维生素A	-	-
	维生素D	-	-
	维生素E	0.42mg	3%
	维生素K	-	-
	维生素B1	0.11mg	8%
	维生素B2	0.1mg	7%
	维生素B6	-	-
	维生素B12	-	-
	维生素C	-	-
	烟酸	5.8mg	41%
	叶酸	-	-
	泛酸	-	-
	生物素	-	-
	胆碱	-	-
氨基酸	亮氨酸	1571mg	-
	异亮氨酸	889mg	-
	甲硫氨酸	526mg	-
	苏氨酸	835mg	-
	赖氨酸	1603mg	-
	色氨酸	286mg	-
	缬氨酸	1008mg	-
	苯丙氨酸	885mg	-
	胱氨酸	321mg	-