| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 590千卡 | 30% |
| 蛋白质 | 21.4g | 36% | |
| 脂肪 | 52.52g | 88% | |
| 碳水化合物 | 18.67g | 6% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 15 | - | |
| 膳食纤维 | 9.9g | 40% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
反式脂肪酸 | 0.02g | - |
| 单不饱和脂肪酸 | 33.41g | - | |
| 多不饱和脂肪酸 | 12.37g | - | |
矿物质 |
钠 | 19mg | 1% |
| 磷 | 481mg | 69% | |
| 钾 | 659mg | 33% | |
| 镁 | 268mg | 89% | |
| 钙 | 236mg | 30% | |
| 氯 | 29.3mg | - | |
| 硫 | 116.7mg | - | |
| 铁 | 3.28mg | 22% | |
| 锌 | 2.97mg | 27% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 3.2μg | 5% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 1.03mg | 128% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 2.1μg | 0% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 23.75mg | 170% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.19mg | 14% | |
| 维生素B2 | 0.71mg | 51% | |
| 维生素B6 | 0.11mg | 8% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 3.5mg | 25% | |
| 叶酸 | 49µg DFE | 12% | |
| 泛酸 | 0.31mg | 6% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 52.1mg | 10% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1479mg | - |
| 异亮氨酸 | 696mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 190mg | - | |
| 苏氨酸 | 682mg | - | |
| 赖氨酸 | 605mg | - | |
| 色氨酸 | 193mg | - | |
| 缬氨酸 | 805mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 1156mg | - | |
| 胱氨酸 | 284mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 1μg | - |
| 植物甾醇 | 114mg | - |