| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 29千卡 | 1% |
| 蛋白质 | 2.4g | 4% | |
| 脂肪 | 0.4g | 1% | |
| 碳水化合物 | 4.6g | 2% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 52 | - | |
| 膳食纤维 | 1.4g | 6% | |
| 嘌呤 | 25mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.09g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.27g | - | |
矿物质 |
钠 | 8.1mg | 0% |
| 磷 | 38mg | 5% | |
| 钾 | 247mg | 12% | |
| 镁 | 25mg | 8% | |
| 钙 | 42mg | 5% | |
| 氯 | 12.49mg | - | |
| 硫 | 12.03mg | - | |
| 铁 | 1.6mg | 11% | |
| 锌 | 0.43mg | 4% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 1.38μg | 2% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.08mg | 10% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 1305.9μg | 163% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 0.96mg | 7% | |
| 维生素K | 212.7μg | 266% | |
| 维生素B1 | 0.02mg | 1% | |
| 维生素B2 | 0.09mg | 6% | |
| 维生素B6 | 0.2mg | 14% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 24mg | 24% | |
| 烟酸 | 0.8mg | 6% | |
| 叶酸 | 61.2µg DFE | 15% | |
| 泛酸 | 0.32mg | 6% | |
| 生物素 | 2.3μg | 6% | |
| 胆碱 | 5.2mg | 1% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 158mg | - |
| 异亮氨酸 | 88mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 21mg | - | |
| 苏氨酸 | 82mg | - | |
| 赖氨酸 | 120mg | - | |
| 色氨酸 | 28mg | - | |
| 缬氨酸 | 82mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 94mg | - | |
| 胱氨酸 | 27mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 323μg | - |
黄酮醇类 |
芦丁 | 21.8mg | - |