| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 112千卡 | 6% |
| 蛋白质 | 1.5g | 2% | |
| 脂肪 | 0.2g | 0% | |
| 碳水化合物 | 26.46g | 9% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | 4.1g | 16% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.02g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.08g | - | |
矿物质 |
钠 | 11mg | 1% |
| 磷 | 84mg | 12% | |
| 钾 | 591mg | 30% | |
| 镁 | 33mg | 11% | |
| 钙 | 43mg | 5% | |
| 氯 | 16.96mg | - | |
| 硫 | 12.85mg | - | |
| 铁 | 0.55mg | 4% | |
| 锌 | 0.23mg | 2% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 0.7μg | 1% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.17mg | 21% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 22.8μg | 3% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 2.38mg | 17% | |
| 维生素K | 1μg | 1% | |
| 维生素B1 | 0.09mg | 7% | |
| 维生素B2 | 0.02mg | 2% | |
| 维生素B6 | 0.28mg | 20% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 4.5mg | 4% | |
| 烟酸 | 0.6mg | 4% | |
| 叶酸 | 22µg DFE | 6% | |
| 泛酸 | 0.3mg | 6% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 17.3mg | 3% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 111mg | - |
| 异亮氨酸 | 54mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 20mg | - | |
| 苏氨酸 | 69mg | - | |
| 赖氨酸 | 67mg | - | |
| 色氨酸 | 23mg | - | |
| 缬氨酸 | 82mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 82mg | - | |
| 胱氨酸 | 32mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 20μg | - |
| 植物甾醇 | 19mg | - | |
黄酮醇类 |
芦丁 | 2.9mg | - |