| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 95千卡 | 5% |
| 蛋白质 | 16.05g | 27% | |
| 脂肪 | 2.95g | 5% | |
| 碳水化合物 | - | - | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 70mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.61g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.88g | - | |
| 胆固醇 | 48mg | 16% | |
矿物质 |
钠 | 150mg | 8% |
| 磷 | 129mg | 18% | |
| 钾 | 238mg | 12% | |
| 镁 | 51mg | 17% | |
| 钙 | 18mg | 2% | |
| 氯 | 231.3mg | - | |
| 硫 | 148.06mg | - | |
| 铁 | 0.36mg | 2% | |
| 锌 | 0.22mg | 2% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 36.5μg | 61% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.04mg | 5% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 10.5μg | 1% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | - | - | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.07mg | 5% | |
| 维生素B2 | 0.08mg | 6% | |
| 维生素B6 | 0.21mg | 15% | |
| 维生素B12 | 2.2μg | 92% | |
| 维生素C | 1.7mg | 2% | |
| 烟酸 | 2.2mg | 16% | |
| 叶酸 | 8µg DFE | 2% | |
| 泛酸 | 0.57mg | 11% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1305mg | - |
| 异亮氨酸 | 740mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 475mg | - | |
| 苏氨酸 | 704mg | - | |
| 赖氨酸 | 1474mg | - | |
| 色氨酸 | 180mg | - | |
| 缬氨酸 | 827mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 627mg | - | |
| 胱氨酸 | 172mg | - |