| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 88千卡 | 4% |
| 蛋白质 | 20.4g | 34% | |
| 脂肪 | 0.5g | 1% | |
| 碳水化合物 | 0.5g | 0% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 71mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.2g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.2g | - | |
| 胆固醇 | 114mg | 38% | |
矿物质 |
钠 | 130.3mg | 7% |
| 磷 | 232mg | 33% | |
| 钾 | 321mg | 16% | |
| 镁 | 84mg | 28% | |
| 钙 | 42mg | 5% | |
| 氯 | 200.92mg | - | |
| 硫 | 184.12mg | - | |
| 铁 | 0.5mg | 3% | |
| 锌 | 0.86mg | 8% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 24.8μg | 41% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.01mg | 1% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 12μg | 2% |
| 维生素D | 0.9μg | 9% | |
| 维生素E | 0.64mg | 5% | |
| 维生素K | 0.1μg | 0% | |
| 维生素B1 | 0.04mg | 3% | |
| 维生素B2 | 0.13mg | 9% | |
| 维生素B6 | 0.24mg | 18% | |
| 维生素B12 | 0.91μg | 38% | |
| 维生素C | 1mg | 1% | |
| 烟酸 | 2.7mg | 19% | |
| 叶酸 | 7µg DFE | 2% | |
| 泛酸 | 0.15mg | 3% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 65.2mg | 13% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1437mg | - |
| 异亮氨酸 | 862mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 608mg | - | |
| 苏氨酸 | 814mg | - | |
| 赖氨酸 | 1523mg | - | |
| 色氨酸 | 200mg | - | |
| 缬氨酸 | 913mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 741mg | - | |
| 胱氨酸 | 200mg | - |